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ファームマーケット【飲食】紹介

オーシャンズバーガー（鹿追町）

牧場でのみ収穫された自給飼料で育てた、いわゆるグラスフェッド ビーフを育てています。

塊の肉を飲食店や個人販売したり、地域でのイベントなどでハンバーガーにして提供しています。

本業は酪農です！

輸入穀物に依存しない食肉生産を酪農家から発信していきたいと思い５年ほど前から挑戦しています。

アニマルウエルフェアの観点からも、ストレスフリーに育った牛の味を沢山の人に知ってもらえれば幸いです。

フィールデイズ では

なんと！

グラスフェッド ビーフと十勝しんむら牧場の放牧豚とのコラボ！！

十勝産小麦を使ったこだわりのバンズに農薬・化学肥料に頼らず育てた野菜ソースを添えてた

ラタトゥイユバーガーを召し上がれ！

お待ちしてます〜♪

 

 

 

category:フィールデイズ