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フィールデイズ　イン　ジャパン
ファームマーケット出展紹介
宇野牧場　http://www.unomilk.jp

宇野牧場は、北海道最北端の稚内にほど近い天塩町にあります。日日本海の潮風と，雄大な野山に囲まれた厳しくも自然の恵みに溢れた土地で放牧をしています。
「良い素材で、新鮮なうちに加工する」ということを考え、牧場内に工場を作りその日に搾ったミルクを使い製品を製造しています。夏は放牧により青草の風味がある甘いミルクを、冬は貯蔵飼料(発酵させた草）を与えることで濃厚なミルクを搾ることができます。
酪農家の家では当たり前に作られている牛乳豆腐からヒントを得て、牛乳豆腐の「搾りたてミルク」を、更になめらかな食感に仕上げたミルクのスイーツ！　トロケッテウーノ　各種350円　をぜひ味わっていただきたい！！

その他
パンナコッタ・ウーノ　450円
生クリームと牛乳の風味が口一杯にひろがります。
北海道天塩の宇野牧場でしか出せないミルクの味〜♪
ぜひご賞味あれ。

category:フィールデイズ