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ファームマーケット【飲食】紹介

小樽ビール（小樽市）http://otarubeer.com

小樽ビールは1995年に小樽運河沿いの倉庫群の一角で誕生しました。

ドイツで公布された「ビール純粋令」を尊守し、水、麦芽、ホップ、酵母以外の添加物を加えずビールを醸造しています。

無添加醸造は、人の体に優しい「悪酔」「二日酔い」が少ないビールに仕上がります。また小樽ビールの大きな特徴の一つが「酵母が生きたビール」！

酵母はビタミンやミネラルが豊富なことが知られていますが、「瓶や樽の中で酵母が生きたままお客様に届けられている」ことが密かな自慢です。

小樽ビールの醸造責任者は最高位の免許を取得しているドイツ人ヨハネスブラウンです。小樽ビールが日本一を自負している理由が彼の存在です。

小樽ビール　各種　500円

ソフトドリンク　200円

ブレッツエル（ドイツパン）350円

「ビールは人と人を楽しくつなぐ道具！」

「豊かさの提案！豊かさとは選べること！」

をモットーとし嘘のない本物ビールを提供しています。

ぜひお立ち寄りください。

自然卵のクレープ（江別市）http://shizentamago.jimdo.com

江別産平飼い卵を使用した　ふわふわのクレープ♪  100種以上！！

平飼いで育てられているニワトリが食べている餌は、江別産のハネ小麦やじゃがいもなど・・・。

クレープ　各種　350円〜

ジビエ工房（当別町）http://gibie.co.jp

鹿肉は低カロリー・高タンパク・鉄分やDHAなどが豊富で近年はヘルシー食材として注目を集めています。

ジビエ工房では、自社ハンターによる鹿の捕獲、自社処理場での適切な処理、自社加工場での加工から販売と、こだわりを持ち一貫した流れで行い、良質なエゾシカ肉を提供しています。

鹿肉を食べたことのない方、苦手な方にもぜひ一度ジビエ工房の商品を食べていただき、臭みのない、美味しい鹿肉を味わっていただきたいです！

エゾシカメンチボール　１皿　450円

エゾシカジンギスカン　１皿　500円

 

category:フィールデイズ